Bamix – den minsta matberedaren i världen med en imponerande kraftfull motor
Historien bakom Bamix
1950 uppfann den schweiziske ingenjören Roger Perrinjaquet en ny köksapparat – en handhållen mixer, som patenterades den 6 mars 1950 under sektionen handhållna apparater. Vad var så nytt med det? Den viktigaste fördelen med hans uppfinning jämfört med konventionella matberedare var att den kunde fungera i behållaren där maten tillagades – i grytan eller i pannan på spisen. Han kallade denna nya apparat för Bamix - en förkortning av det franska uttrycket för vispning och blandning ("battre et mixer").
Perrinjaquet sålde patenträttigheterna 1954 till ESGE Werner Spingler KG, grundades 1953 i Tyskland. Under åren gick varumärket från händer till händer och 2002 sålde Gunsch, Rüttimann och Stahl gruppen till Hans Jud och Erich Eigenmann vars strategi var att helt fokusera på kvalitet och en enda produkt – allt-i-ett köksapparat.
Från och med 2010 är dess produktionskapacitet 2 000 blenders per dag, och med sitt huvudkontor i Mettlen, Schweiz fortsätter den att imponera på och inspirera privata kockar och professionella kockar över hela världen, även om själva apparaten inte har förändrats mycket under den senaste 60 år.
Som VD Erich Eigenmann säger: "I dag, i ett något moderniserat hölje och utrustad med ytterligare verktyg, är bamix® den första handhållna matberedaren och samtidigt den minsta matberedaren i världen med en imponerande kraftfull motor.'
Bamix vision och mission
Tanken bakom Bamix var att förse hem- och professionella kockar med den måste-ha allt-i-ett-apparat som är kraftfull, enkel att använda och multifunktionell. Namnet bamix® representerar nu en av världens mest revolutionerande köksmaskiner som varje enskilt kök behöver.
Vid valet av tillbehör för sina apparater har Bamix samarbetat med olika toppkockar, inklusive Jamie Oliver som också älskar kraften i denna världsberömda, lätta och hållbara stavmixer och till vem varumärket dedikerade en av sina modeller. Gordon Ramsey älskar också Bamix och du kan se på YouTube hur snabbt han kan göra majonnäs med det!
Vad kan du göra med Bamix stavmixer?
Tack vare en kraftfull motor och tillgängliga tillbehör kan du enkelt bearbeta både våt och torr mat och i synnerhet:
- emulgera såser,
- göra juicer,
- blanda soppor och smet väl
- blanda pulveriserade ingredienser
- snabbt vispa, vispa, blanda, homogenisera, lufta och skumma en mängd olika livsmedel
- riv, skiva, skär, hacka och mal fuktig och torr mat
I Kulina kan du få Bamix stavmixer från olika serier – Gastro, Mono, Maxx, Prime, helt enkelt Healthy, Sweet Delights, Swissline och Cordless Pro som låter dig ta din mixer litterärt vart du vill!