Canneléform 3,5 cm, koppar, de Buyer
Code: DB682035N
Product detailed description
Huvudsakliga fördelar:
- räfflade formar i tennpläterad koppar, särskilt utformade för tillverkning av Canelé, de berömda Bordeaux-kakorna
- rent traditionella former och material
- kan också användas för att göra cupcakes med originaldesign
- kan användas för kallformning
- perfekt värmeledning och karamellisering tack vare koppar
- utmärkta matlagningsresultat för äkta Canelé
- tjock tennbeläggning för yrkesmässigt bruk
Ytterligare information:
- diameter: 3,8 cm
- höjd: 3,5 cm
- volym: 0,03 l
- material: inre yta förtennad, yttre yta koppar
- temperatur: upp till +230 °C
- värm inte över 230 °C (smältpunkt för tenn)
- ej lämplig för mikrovågsugn och diskmaskin
- regelbundet ommöblera
- inre yta - handtvätt med en icke-slipande svamp
- yttre yta - rengör med ett speciellt kopparpoleringsmedel
Be the first who will post an article to this item!
|
✓ de Buyer je francouzský výrobce vysoce kvalitního kuchyňského vybavení |
 |
Společnost de Buyer byla založena před téměř 190 lety ve francouzském Faymont-Val d’Ajol. Hrdá na své kořeny, obhajuje tradici a kvalitu francouzského designu do dnešních dnů. Výroba nádobí je ze značné části dělána ručně a svou roli hraje i po desetiletí předávané know-how.
De Buyer je tradiční rodinná firma založená roku 1830 ve Francii, která navrhuje a vyrábí prvotřídní gastronomické potřeby jako např. hrnce, kastroly, pánve nebo různé kuchyňské náčiní. Výrobky de Buyer jsou exportovány do více jak 95 zemí po celém světě a značka je též považována za významného inovátora, přihlašujícího tucet nových patentů ročně. Mezi nejvýznamnější inovace v posledních letech patří měděné nádobí PRIMA MATERA. Tato exkluzivní série se speciálním feromagnetickým dnem zprostředkovává tepelné vlastnosti měděného nádobí také pro majitele indukčních sporáků.