Fickkniv ALPHA OAK 7 cm, med gaffel, brun, Güde

Product detailed description

Huvudsakliga fördelar:

• en praktisk fickkniv skapad av den Michelin-stjärnebelönade kocken Harald Rüssel
• inkluderar kniv, korkskruv och kronkapsylöppnare med gaffel
• träet på handtaget kommer från 80 år gamla vinfat, så det är mycket moget, hårt och nästan oförstörbart
• handsmidd av högkvalitativt rostfritt stål X50CrMoV15 med optimal hårdhet 57-58 HRC på Rockwell-skalan
• smide följs av efterbearbetning i mer än 40 manuella arbetsmoment
• härdning vid -80°C för mycket hög hårdhet med bibehållen hög flexibilitet
• 33° slipvinkel ger samtidig skärpa och stabilitet
• handgjord tillverkning garanterar oöverträffad kvalitet och precision i utförandet
• del av serien köksknivar ALPHA OAK

Ytterligare information:

• bladets längd: 7 cm
• bladmaterial: krom-molybden-vanadin-stål (X50CrMoV15)
• handtagsmaterial: ek
• ej lämplig för diskmaskin