Proceed to cart
Customer support:info@kulinagroup.se
    Home / Inkopsguider / Knivar / Så här förvarar du knivar på rätt sätt så att de håller sig vassa under lång tid

    Så här förvarar du knivar på rätt sätt så att de håller sig vassa under lång tid

    magneticky stojan na noze
    Förläng livslängden på din kniv med upp till 50%!

    Hur då? Genom korrekt förvaring och skötsel. Det här är vad de erfarna kockarna från vår matlagningsskola är överens om Chefparad och även knivtillverkarna själva. De betonar att det viktigaste är att skydda bladet från mekaniska skador. Vi ger dig några råd om hur du gör detta och lägger också till några praktiska rekommendationer om vad du bör undvika för att hålla dina knivar i originalskick under lång tid.

    Knivblock och knivställ av hög kvalitet

    Hur förvarar man köksknivar på rätt sätt så att de inte blir slöa och skadade?

    Aldrig lagra knivar löst i lådan bland andra köksredskap eller andra knivar. Detta beror på att om knivar stöter emot andra verktyg kan det leda till att bladet blir slött och skadas. Den enda säkra förvaringen av knivar är:

    magneticke listy na noze

    Magnetiska knivskenor

    Ett av de bästa sätten att förvara knivar är med magnetskenor. Knivarna finns alltid nära till hands, de är inte i vägen och magnetskenorna tar inte upp plats på arbetsytan. Det är dock viktigt att se till att stången är tillräckligt stark och att knivarna inte glider.

    Se

    bloky na noze

    Knivblock

    Trä- eller bambublock är en beprövad klassiker. Se till att du förvarar dina knivar rent och torrt så att bakterier inte trivs i de smala springorna och så att dina knivar inte börjar rosta.

    Se

    organizer na noze do zasuvky

    Organisering av lådor

    Om du föredrar ett minimalistiskt kök eller gillar ordning och reda är lådorganisatörer ett bra alternativ för dig. De ser till att varje kniv har en fast plats och inte riskerar att skadas.

    Se

    puzdro na nuz

    Knivslida

    Om du inte har något annat val än att förvara dina knivar i en låda tillsammans med dina andra verktyg, skaffa en knivslida till varje kniv. Även detta kommer att skydda bladet perfekt från skador.

    Se


    Kvalitetsknivblock, knivställ och magnetiska knivskenor


    stojan na noze
    Vad skadar knivar mest?
    1. Tvätta i diskmaskin
      De starka lösningsmedel som finns i tabletterna, höga temperaturer och kontakt med andra redskap leder helt klart till skador på blad och handtag, särskilt om de är av trä. Enkelt uttryckt, diskmaskinen gör knivarna slöa!
      Det finns dock vissa knivar som kan diskas i diskmaskin under vissa omständigheter, läs vidare, vilka är.
    2. Kontakt med hårda ytor
      Skärning på hårda ytor som metall eller sten kan skada bladet irreparabelt. Använd därför alltid trä eller plast skärbrädor.
    3. Luftfuktighet
      Lämna aldrig knivarna våta. Fukt främjar rost och kan även orsaka deformering av handtaget. Se därför till att knivarna är helt torra innan du rengör dem.
    Hur man tar hand om knivar på rätt sätt
    Vårt tips
    Läs också
    ->
    kvalitni noze
    Varför det lönar sig att investera i kvalitetsknivar
    Knivar av hög kvalitet håller skärpan längre och gör det bekvämare att skära. Vi ger dig råd om vilka knivar du ska investera i och var du kan spara pengar.
    Fortsätt läsa
    pouzdra na noze
    Hur man tar hand om
    Knivar i rörelse

    Om du ofta reser med dina knivar, resväska, väska, ryggsäck av hög kvalitet eller åtminstone ett skyddsfodral kommer att vara ett måste för dig. Detta bagage ger säker och praktisk förvaring, skyddar bladet från skador och säkerställer enkel transport. Dessutom hjälper de till att hålla ordning och reda och gör att du kan ha alla dina knivar nära till hands.

    De bästa knivväskorna och knivslidan

    Pålitliga knivväskor och knivslidor


    skladovani nozu
    Varför det lönar sig att förvara knivarna rätt

    Korrekt förvaringknivar är nyckeln till deras livslängd och säkra användning. Om du förvarar dina knivar så att knivbladen skyddas från mekanisk skada kommer de inte bara att behålla skärpan längre, utan också minska risken för olyckor (eftersom slöa knivar kräver mer tryck när de skär). Så allt som krävs är rätt skötsel och dina knivar kommer att tjäna dig pålitligt i årtionden.

    Kvalitetsknivar

    Praktiska knivorganisatörer


    VANLIGA FRÅGOR
    Den vanligaste frågan
    Vilka är de bästa sätten att förvara knivar i ett litet kök?
    I mindre kök är väggmonterade magnetskenor praktiska för att spara utrymme och hålla knivarna nära till hands. Skyddshöljen eller kompakta lådhanterare är ett annat alternativ.
    Kan jag förvara knivarna i blocket även om de fortfarande är våta efter tvätten?
    Knivar ska alltid torkas ordentligt innan de placeras i ett block eller annat förvaringsutrymme för att förhindra korrosion och bakterietillväxt.
    Vilka är fördelarna med magnetskenor jämfört med traditionella knivblock?
    Magnetskenor sparar utrymme på arbetsytan, gör det lätt att komma åt knivarna och exponerar dem för insyn, vilket kan vara estetiskt tilltalande. Knivblock, å andra sidan, ger skydd för knivbladet och kan rymma olika typer av knivar.
    Hur ofta ska jag vässa mina knivar om jag förvarar dem på rätt sätt?
    Hur ofta knivarna måste slipas beror på hur ofta de används. Även vid korrekt förvaring är det lämpligt att slipa knivarna regelbundet, t.ex. en gång varannan månad, för att bibehålla optimal skärpa.
    Vilka är de vanligaste misstagen vid förvaring av knivar?
    De vanligaste misstagen är att förvara knivar löst i en låda med andra bestick, att förvara knivar i fuktiga miljöer, att inte torka dem ordentligt efter tvätt och att använda olämplig förvaring som kan skada bladet.