Fickknivar är mer än bara verktyg - de är reskamrater, hjälpare i nödsituationer och mångsidiga verktyg som alla kan använda då och då. Att välja rätt kniv beror på några nyckelfaktorer. Vi hjälper dig att navigera bland dem och ger dig också några tips om hur du tar hand om din nya kniv.
Hur många knivar behöver jag?
"Less is more" eller är det "ju mer desto bättre" när det gäller fickknivar? Det beror på dina behov. Så vi ska presentera de olika typerna av fickknivar så att du vet vad du ska välja mellan:
Fickknivar med enkelblad
De har en enkel design med ett 5 - 15 cm långt blad. De är vanligtvis lätta och ibland har de till och med perforeringar för att hålla vikten nere. Dessa knivar är lätta att hantera och lämpar sig för en mängd olika uppgifter, från utomhusäventyr och matlagning utomhus till praktisk användning i vardagen, t.ex. att öppna paket osv.
Dubbelbladiga fickknivar
De är utrustade med två blad som har olika form, längd och storlek, vilket gör dem lämpliga för olika användningsområden. Huvudbladet är kraftigare och mäter vanligtvis 5-10 cm, medan det andra bladet är tunnare och ofta har en tandad egg eller vass spets. Tvåbladiga knivar är särskilt uppskattade av friluftsentusiaster och används ofta av fiskare eller hantverkare, men de är också användbara i fickan eller handbagaget som ett praktiskt verktyg i en mängd olika situationer.
Multifunktionella knivar
En multifunktionell kniv, som den schweiziska armékniven eller "Swiss", innehåller olika andra verktyg utöver det huvudsakliga, bredaste bladet. Dessa inkluderar en konservöppnare, skruvmejsel, såg, sax och många andra. Detta gör multifunktionskniven till ett mångsidigt verktyg som inte bör saknas i någon vandringsryggsäck, men också i ditt vanliga handbagage.
Bästa fickknivar enligt kundrecensioner
Slätt eller tandat blad?
Om du inte ska köpa en kniv som har ett blad med slät egg och ett med tandad egg står du inför ett svårt beslut... Vi berättar om för- och nackdelarna med båda så att du inte får fel uppfattning:
Slätt blad
Fördelar: Slätt blad ger bättre kontroll, större precision och därmed renare snitt. Dessutom är ett slätt blad lättare att slipa hemma.
Nackdelar: Med en slät kniv är det svårt att skära en limpa, klippa ett rep eller andra föremål som kräver skärande rörelser.
Tandat blad
FördelarA: Den tandade kniven är väl lämpad för att skära i hårda material och råvaror, tack vare de tunnare tänderna som gör det lättare att bryta ytan.
NackdelarS: Fina material kommer att störas av det tandade bladet och lämnas fransiga. Dessutom kräver en sågtandad kniv professionell slipning i nästan alla fall.
Enkelt uttryckt, en slät kniv skär kött bra när du campar, men för att skära grenar för elden, välj en tandad kniv. Och om du planerar att göra både och och inte vill ha två knivar, välj en som kombinerar båda varianterna - den är slät från spetsen till mitten och sedan tandad upp till handtaget.
Vad ska den avslutande kniven vara gjord av
Innan du köper är det viktigt att du åtminstone har en idé om hur du vill använda kniven, om du ska använda den för att skära mat eller trä.
Det är ingen självklarhet att en klinga blir slöare med tiden. Slitagehastigheten beror på materialet som kniven är tillverkad av, vilket också påverkar andra aspekter som flexibilitet och korrosionsbeständighet. Om du inte är en finsmakare, om du köper en kniv av rent praktiska skäl och inte vill ta hand om den så mycket, ska du välja ett verktyg i rostfritt stål. Som namnet antyder motstår det rost och är också flexibelt och därför mer motståndskraftigt mot skador än starkare material (som damaskusstål). Även om det är lättare att göra slött är det inte svårt att vässa.
Om du är en kräsen kund som inte är rädd för mer konsekvent skötsel eller mer mödosamma former av slipning, ska du leta efter knivar tillverkade av kolstål eller damaskus. De har fördelen att de håller sig vassa under mycket lång tid.
Handtagets material spelar också en roll. Var och en har sina för- och nackdelar. Trä är estetiskt och behagligt att röra vid, men det kräver regelbundet underhåll och kan visa tecken på slitage. Plast eller kompositmaterial kanske inte ser lika elegant ut, men de är hållbara, lätta och mer prisvärda. Ett metallhandtag är hållbart och ser tidlöst ut, men samtidigt tenderar det att göra hela kniven tyngre och kan göra att handtaget glider, särskilt när det blir vått.
Fickknivar av hög kvalitet
Vårt tips
Läs också
Varför det lönar sig att investera i kvalitetsknivar
Vi kommer att ge dig råd om vilka knivar som är värda att investera i och var du kan spara pengar.
Hur man tar hand om en fickkniv
- Rengöring: Avlägsna konsekvent smuts från kniven efter varje användning. Om du är utomhus kan du åtminstone torka av den med en servett eller näsduk, och så snart du har tillgång till rinnande vatten kan du avsluta rengöringen med en svamp och milt rengöringsmedel. Torka sedan kniven noggrant.
- Smörjning: Smörj då och då knivens rörliga delar med specialolja eller andra lämpliga smörjmedel. Applicera alltid bara några droppar och öppna och stäng kniven flera gånger för att fördela smörjmedlet jämnt. Torka sedan bort överflödig olja med en mjuk trasa. Applicera alltid smörjmedlet på en ren och torr kniv.
- Slipning: Eftersom fickknivar ofta används för krävande uppgifter som kan göra bladet slött eller skada det, måste de ägnas vederbörlig uppmärksamhet. Kontrollera därför din kniv efter varje användning och om den verkar mindre vass,volang henne. Fickknivar slipas vanligtvis i en vinkel på 20-25 grader. Kom dock ihåg att varje blad kräver olika slipningstekniker. Eftersom fickknivar i allmänhet är korta är mindre slipverktyg mer lämpliga för att slipa dem.
Om ditt knivblad är skadat eller inte längre kan slipas hemma bör du låta en professionell slipare slipa det.
- Förvaring: Förvaring av fickkniv är användbart skyddshylsor. Förvara alltid endast en kniv som är ren och torr i slidan.
Fickkniv - den perfekta presenten för män
Letar du efter en speciell present till din partner, pappa, vän eller någon annan nära manlig vän? Då ska du ta fram en fickkniv. Det kan vara en mycket personlig gåva som kombinerar alla de egenskaper som män uppskattar så mycket - användbarhet, stil och även långsiktigt värde. Kort sagt, en fickkniv är ett mångsidigt verktyg vars nödvändighet vid utomhusaktiviteter är obestridlig, men den kan också hitta sin plats i en jackficka, där den kan hjälpa till i vardagliga situationer. Vi har fler presenttips för män till dig.
Populära varumärken för fickknivar
En typisk tillverkare av multifunktionsknivar är varumärket Victorinox eller också Zwilling. Det är dock också värt att nämna det unga varumärket Deejosom grundades 2010 med en önskan om att skapa ett lätt, praktiskt och samtidigt distinkt instrument av de finaste materialen. Deejo-knivarna har snabbt fått rykte om sig att vara ett premiumvarumärke som kombinerar funktionalitet, hållbarhet och elegans.
Fickknivar slipas vanligtvis i en vinkel på 20-25 grader. Denna vinkel ger en balans mellan skärpa och bibehållen lång livslängd på bladet.
Hur ofta kniven ska slipas beror på hur ofta den används och vilken typ av aktivitet det gäller. För normal daglig användning rekommenderas att kniven slipas en gång i månaden. Vid tung användning, t.ex. utomhusaktiviteter, kan det vara nödvändigt att slipa var 1-2 vecka.
Det finns knivar med enkelblad, knivar med dubbelblad och multifunktionsknivar. Knivar med ett blad är enkla och lätta, knivar med två blad har olika blad för olika uppgifter och multifunktionsknivar innehåller andra verktyg utöver bladen, t.ex. skruvmejsel, såg eller kapsylöppnare.
Det vanligaste materialet för fickknivsblad är rostfritt stål. Det är det mest motståndskraftiga mot korrosion och skador. Det finns dock även knivar i kolstål och damaskusstål, som erbjuder överlägsen skärpa men kräver lite mer omsorg eftersom de korroderar lättare.
Rengör bladet regelbundet och konsekvent med vatten med en mjuk svamp och milt rengöringsmedel. Torka sedan noggrant. Smörj då och då de rörliga delarna på fickkniven. Förvara kniven i sitt skyddande fodral.
När du väljer fickkniv bör du ta hänsyn till användningsområde, storlek, vikt och material på blad och handtag. Välj en lätt och kompakt kniv för vardagsbruk och en robustare modell med fler funktioner för utomhusaktiviteter.
Lagligheten för fickknivar varierar beroende på land och lokala lagar. I allmänhet är knivar med fast blad som är längre än en viss längd (vanligtvis 12 cm) förbjudna på offentliga platser.
En fickkniv med ett blad som inte är längre än 6 cm långt och 1 cm brett får tas med ombord på flygplanet. Alla andra knivar måste förvaras i incheckat bagage.
