Funderar du på att köpa en ikonisk de Buyer stålpanna och vet inte vilken serie du ska välja? Vi har sammanställt en praktisk översikt över de viktigaste funktionerna och parametrarna för varje de Buyer-pannserie för att hjälpa dig att bestämma vilken som är bäst för dig.
Oavsett vilken serie du väljer kan du vara säker på premiumkvalitet, precision i utförandet och lång livslängd. Det är dessa egenskaper som förenar alla produkterDe Köpare.
Varför satsa på De Buyer stålpannor?
De främsta fördelarna med stålpannor är att de leder värme bra och är naturligt non-stick när de bränns. De är perfekta för all matlagning, särskilt för att steka och bryna kött, omeletter eller pannkakor. Alla stekpannor från de Buyer tillverkas i Frankrike med en hantverkstradition som sträcker sig tillbaka till 1830. Vilka är skillnaderna mellan dem?
Jämförelse av De Buyers stålpannserie
Sorterad efter popularitet hos våra kunder
Sorterad efter popularitet hos våra kunder
- Flaggskepp De Buyer -
- för krävande kockar -
- grundläggande serie -
- idealisk för servering
- för intensiv matlagning
- för enkel och snabb matlagning
Material och tjocklek
Kolstål: 2,5-3 mm
Kolstål: 2,5-3 mm
Blått stål: 2-3 mm
Kolstål: 2,5-3 mm
Kolstål: 2,5-3 mm
Blått stål: 1-1,5 mm
Handtag
Rostfritt stål
Stål
Bokträ
Stål
Stål
Vikt för kastrull Ø 28 cm
2,15 kg
2,175 kg
1.445 kg
2,18 kg
2,12 kg
0,93 kg
Lämplig för följande typer av spisar
Induktion, gas, el, keramik
Induktion, gas, el, keramik
Induktion, gas, el, keramik
Induktion, gas, el, keramik
Induktion, gas, el, keramik
Gas, el, keramik
Lämplighet för ugn
Max 10 min till 200 °C, precis tillräckligt för att göra biffen klar
Ja
Ja
Nej, på grund av handtaget.
Ja
Under högst 10 min vid 200 °C
Fördelar
Universalpannor för kött, pannkakor och omeletter
Handtag som inte värms upp och som också passar i ugnen
Lättare vikt, värms upp och kyls ner snabbt
Snyggt handtag som inte värms upp
Robust, mångsidig, tål höga belastningar
Lättvikt, specifik kantform för enkel tippning av mat
Topprankade De Buyer stålpannor av våra kunder
De Buyer Mineral B
Mineral B:s flaggskepp är synonymt med hållbarhet och mångsidighet. De tjocka kolstålsväggarna (2,5-3 mm) säkerställer jämn uppvärmning, vilket du kommer att uppskatta särskilt när du tillagar kött, men också till exempel pannkakor eller omeletter - pannan bryns perfekt över hela ytan. Den här pannan är det perfekta valet för alla som letar efter en robust och pålitlig kökshjälpare.
Används:
Tack vare sin utmärkta värmeledningsförmåga är den särskilt lämplig för biffar, som kan tillagas i ugnen direkt i pannan (max 200 °C i 10 minuter). Men den är också lämplig för stekning och rostning. Perfekt för vardagsbruk och mer krävande recept.Varför välja Mineral B:
- De tjocka väggarna gör den hållbar och håller temperaturen stabil under lång tid.
- Utmärkt värmeledningsförmåga = jämn uppvärmning över hela ytan.
- Stålhandtaget är lackerat, så det kan gå in i ugnen i max 10 minuter.
- Pannan är tyngre.
De mest populära De Buyer Mineral B-pannorna enligt våra kunders recensioner
Mineral B Pro
En serie utformad för professionella kockar och kräsna hemmakockar. Den kombinerar fördelarna med kolstål med ett ergonomiskt handtag i rostfritt stål som är hållbart, bekvämt och mindre hett. Den här kollektionen erbjuder premiumkvalitet, hög prestanda och möjlighet att använda den i ugnen, vilket gör den till det perfekta valet för intensiv matlagning. Dessutom är den estetiskt sofistikerad, så att den passar in i även de mest moderna kök.
Används:
Perfekt för tillagning av kött, stekning, rostning och bakning, lämplig för proffs och krävande hemmakockar.Varför välja Mineral B Pro:
- Handtaget i rostfritt stål värms upp mindre och är lämpligt för ugnen.
- Mycket hållbar och robust konstruktion, lämplig för intensiv vardagsmatlagning.
- Högklassig design.
- Högre pris.
- Pannan är tyngre, vilket kan göra den svår att hantera.
De Köpare Mineral B LOQY
Om du letar efter en stekpanna speciellt för ugnen. Välj den som är märkt Mineral B LOQY. Den har både en robust konstruktion som tål höga temperaturer och ett avtagbart handtag som sparar plats vid förvaring.
De Buyer Mineral B Pro och Loqy kvalitetspannor
De Buyer Blå kol
Stekpannorna i De Buyer Blue Carbon basutbud är lättare, har en enkel design och är lämpliga för allmän allsidig användning. De är ett utmärkt val för nybörjare och kockar som letar efter en prisvärd men effektiv panna.
Används:
På grund av det gynnsamma förhållandet mellan funktionalitet och pris är denna serie lämplig för att introducera driften av stålpannor. Tack vare sin snabba respons på temperaturförändringar är den lämplig för tillagning av nästan alla rätter.Varför välja Blue Carbon-serien:
- Den är inte tung, så den är lätt att hantera.
- Han värms upp snabbt.
- Det är överkomligt.
- Tunnare material förlorar temperaturen snabbt.
- Uppvärmning av handtaget vid långvarig tillagning.
Vårt tips
Läs också
Hur man bränner en stålpanna
Stålpannor är naturligt non-stick och kommer verkligen att hålla hela livet. De behöver dock en del skötsel för att verkligen fungera bra.
De Köpare Mineral B Bois
Tack vare handtagen i massivt bokträ kommer elegans att prägla ditt kök med den här kollektionen. Trähandtaget värms också upp mycket långsammare under tillagningen och ger ett bekvämt grepp. Mineral B Bois är perfekt för att servera mat med stil direkt från pannan, samtidigt som den ger alla fördelar med matlagning på kolstål, till exempel utmärkt värmeledningsförmåga. Kort sagt, det är ett utmärkt val för dem som inte tycker att det är viktigt att kunna laga mat i både stekpanna och ugn, men som vill kombinera estetik med funktionalitet.
Gjord för stekning, bakning och matlagning, men också för att servera mat med stil direkt ur pannan.
Används:
Gjord för stekning, bakning och matlagning, men också för att servera mat med stil direkt ur pannan.Varför välja Mineral B Bois-serien:
- Trähandtaget är ergonomiskt och ligger bra i handen
- Handtaget värms inte upp under tillagningen.
- Snyggt utseende, lämplig för bordet.
- Kan inte användas i ugnen.
- Trähandtaget kräver mer underhåll.
De Köpare Carbone Plus
Carbone Plus är en serie hållbara kolstålspannor som är utformade för tung användning. Denna kollektion är populär bland professionella kockar och kräsna hemanvändare tack vare sin robusta konstruktion och förmåga att hantera höga temperaturer. Carbone Plus-pannorna kännetecknas av sin minimalistiska design och fokus på prestanda.
Perfekt för wokning, rostning och grillning av kött och grönsaker.
Används:
Perfekt för wokning, rostning och grillning av kött och grönsaker.Varför välja Carbone Plus:
- Lämplig för intensiv användning och höga temperaturer.
- Tack vare sina tjocka väggar håller den temperaturen under lång tid.
- Den är tyngre, vilket kan göra den svår att hantera.
Pålitlig De Buyer Mineral B Bois och Carbone Plus pannor
De Buyer La Lyonnaise
Pannorna i La Lyonnaise-kollektionen är tillverkade av lättviktigt blått stål, vilket ger snabb uppvärmning och enkel hantering. Den speciella formen med höga, böjda kanter gör det lätt att tippa och servera maten. Dessa pannor tillfredsställer alla kockar som inte har några specifika krav och kombinerar traditionell design med praktiska funktioner.
Används:
Perfekt för lättare stekning, pannkakor, omeletter eller grönsaksrätter. Den lätta vikten gör dem idealiska för frekvent användning.Varför välja La Lyonnaise-sortimentet?
- Lättviktsdesign för enkel hantering.
- Snabb uppvärmning.
- Speciell form för enkel tippning och servering.
- Mindre lämplig för matlagning vid extremt höga temperaturer.
- Den tappar temperatur snabbt.
