Vill du tillaga en biff med potatis och grönsaker från början till slut i en och samma gryta? Då är ugnspannorna något för dig. De klarar både stekning och bakning och tål ändå höga temperaturer. Låt oss ta en närmare titt på dem så att du vet vad du ska leta efter i din matlagning.
Välj helst en kastrull som är märkt "ugnssäker" eller har en ugnssymbol på sig. Om du inte hittar en sådan, bestäm dig för materialet i pannan och handtaget samt den högsta temperatur som är säker för köksredskapet. Dessa värden ligger i allmänhet mellan 200 °C och 260 °C, och vissa stekpannor är lämpliga för grillning upp till 300 °C.
För information om ugnens lämplighet eller temperaturgränser, se .i produktspecifikationen. Ugnspannor garanterar inte bara att du kommer att förbereda önskad mat i dem, utan också att de säkert tål höga temperaturer och inte kommer att förlora sina egenskaper på grund av dem.
