Hornkaraff Riedel

Product detailed description

Hornkaraffen skapades som en hyllning till Riedel -familjens centraleuropeiska arv i Österrike och Böhmen. Faktum är att den inspirerades av det ikoniska emblem som symboliserar det österrikiska postverket. På 1700- och 1800-talen använde postverken i Europa hästdragna vagnar för att dela ut post mellan städerna, och de meddelade allmänheten sin ankomst genom att spela på posthornet. Inflytelserika musiker från denna period, som Wolfgang Amadeus Mozart, en österrikisk kompositör född 1756, samma år som företaget grundades Riedel, införlivade också hornet i sin musik. Än idag kan du spela på detta instrument, inte bara det ursprungliga postala, utan även detta unika glasinstrument- genom att blåsa i det mindre hålet på hornkaraffen.

Christian Moueix reflektion om dekantering:

"Personligen föredrar jag dekantering för både unga och mer mogna viner. När det gäller mogna viner är dekantering ett uttryck för respekt; när det gäller unga viner är det ett uttryck för förtroende. Dekantering av mogna viner strax före servering säkerställer att färgen och klarheten inte försämras av sediment som har bildats i vinet under lagringen. Att dekantera unga viner några timmar före servering ger vinet möjlighet att utveckla sin bouquet och uppnå en mognadsgrad som det annars bara skulle uppnå efter flera års lagring."