Japansk knivset JOSHI SAKURA, 4 st, med slipsten, presentask, Dellinger

Detaljerad produktbeskrivning

Vackert set med 3 knivar Dellinger JOSHI Sakura tillverkade av japanskt damascusstål VG-10 med imponerande teckning av sakura på bladet. Den mycket vassa och hårda skärkärnan av japanskt vg-10-stål är mycket väl skyddad mot korrosion genom att den ligger mellan 66 lager av 2 SS316 rostfria stål (damaskusstål), vilket garanterar exceptionell hållbarhet och seghet.

Innehåll i uppsättningen:

• Kiritsuke Gyuto - kockkniv, bladlängd 210 mm
• Nakiri-kniv - för grönsaker, bladlängd 170 mm
• Verktygskniv - universal, bladlängd 135 mm
• Slipsten grovlek #1000/6000
• Vinkelklämma för enklare slipning

Bladet på dessa knivar härdas i vakuumvärmebehandlingsugnar med hög precision. Varje kniv är handslipad och med en hårdhet på ca 61 HRC uppnås en exceptionell till extrem skärpa. Det japanska knivsetet i damaskusstål med ett imponerande mönster som liknar blommorna på det berömda japanska körsbärsträdet är den perfekta presenten till alla som ofta är i köket och för vilka skivning är mer än bara ett nödvändigt ont.

Det åttkantiga handtaget är tillverkat av stabiliserat rosenträ och ebenholts. Den är dekorerad med en central mosaiknit och alltid noggrant handpolerad, ergonomiskt formad. Idealiskt utformad för utmärkt handkontroll. Skyddets specialdesignade form är lämplig för asiatiska knivgrepp.

Huvudsakliga fördelar:

• Set med 3 mycket vassa japanska knivar
• Setet innehåller även en slipsten och en vinkelklämma
• Ultravass skärkärna av japanskt vg-10-stål
• 66 lager av 2 rostfria damascenerstål
• Hårdhet runt 61 HRC - uppnår exceptionell till extrem skärpa
• Imponerande teckning på bladet - påminner om blommorna på det berömda japanska körsbärsträdet
• Oktagonalt handtag av stabiliserad rosenträ och ebenholts
• Dekorerad med en central mosaiknit
• Ergonomiskt formad, handpolerad
• Ej lämplig för diskmaskin

Varning:

Varje kniv är tillverkad av naturmaterial. Varje bit av Damascenerstål är unik och oförliknelig, så din kniv kanske inte ser ut exakt som på bilden. Kniven du får kommer att vara av samma kvalitet och detaljrikedom, men kan variera något i utseende.