Kaffekvarnar

Kaffekvarnar – ett bra sätt att förbereda en perfekt kopp kaffe

Vad är en kaffekvarn och vad är dess syfte?

Om du är en riktig kaffeälskare vet du att dåligt malda bönor kommer att resultera i en dålig kopp kaffe. Och du kan göra det bästa kaffet - även hemma och spara pengar! - om bönorna är nymalda. Det är därför du behöver en kaffekvarn (såvida du inte har en automatisk kaffemaskin som maler kaffebönor åt dig).

En kaffekvarn är ett verktyg som används för att mala kaffebönor. Din malningsstorlek bör bero på vilken typ av kaffebryggare du använder och på bryggtekniken.

Vad ska jag tänka på när jag köper en kaffekvarn?

Några av de viktigaste punkterna på din checklista när du försöker köpa en ny kaffekvarn är:

• Slipningens storlek

Kaffekvarnsinställningar ger dig flexibiliteten att anpassa storleken på malningen till din föredragna bryggteknik och som ett resultat få fram hela smaken av dina kaffebönor.

Varje bryggprocess använder sig av ett unikt extraktionsförfarande och kan kräva olika tider och tryck under vilka underlaget utsätts för vatten. Malningsstorleken måste vara kompatibel med bryggtekniken.

Till exempel måste grövre malningar utsättas för vatten under en längre tid för att få tillräckligt med smak eftersom de har mindre exponerad yta. Din halvautomatiska kaffebryggare kan ge en snabb högtrycksbryggningsprocess där finare malningar är bättre.

Vilka typer av kaffekvarnar finns det?

• Kaffekvarnar med blad – att mala bönor med en elektrisk bladkvarn är perfekt för att brygga kaffe på sätt som inte behöver finmalt som fransk press eller dropp.
• Burr-kaffekvarnar - som består av två roterande grader mellan vilka kaffet mals - förbättrar ditt kaffes kvalitet avsevärt. Eftersom grader mals med tryck snarare än genom att hacka bönorna, resulterar de i en finare malning än en knivkvarn.

Vi har sett till att vi har de bästa kaffekvarnarna för dig (som alltid) från topptillverkare som KitchenAid och Smeg. Leta efter en kvarn som bäst passar dina behov, vilken typ av kaffebryggare du använder och stilen på ditt kök.