Köksmätverktyg – laga mat med precision ner till grammet
Köksmått och mätverktyg
Köksmått används för att beräkna och bestämma den exakta mängden av en ingrediens som behövs för att tillaga en önskad rätt. Recept anger mängden ingredienser i vikt, volym eller i koppar eller skedar. För att mäta rätt mängd ingredienser behöver du några praktiska mätverktyg, som att mäta muggar, mätkannor eller köksvågar . Måttkoppar och kannor är utmärkta för att mäta både flytande och torra ingredienser.
För att du ska kunna mäta dina ingredienser noggrant och få önskade resultat har Kulina en mängd olika köksmätverktyg från kända varumärken som WMF, Joseph Joseph och de Buyer .
Varför behöver du köksmått för att baka ?
Oavsett om det är en tårta du bakar, muffins eller kex, är det viktigt att noggrant mäta dina ingredienser för att uppnå en framgångsrik produkt. Bakning är egentligen bara en serie av kemiska reaktioner som äger rum mellan ingredienser för att göra den slutliga produkten och därför måste förhållandet mellan ingredienserna vara perfekt, varför exakta mätningar är avgörande.
Vad är skillnaderna mellan måttbägare och måttkannor?
Mätkoppar och måttkannor är de två huvudtyperna av mätverktyg. Måttkannor är bättre när du vill mäta större mängder ingredienser eller vätskor som vatten, mjölk, grädde eller buljong. Måttkoppar är bättre för att mäta små mängder torra ingredienser som bakpulver, kanel, mjöl, socker, etc.
Mätkannor är vanligtvis gjorda av glas eller plast, är genomskinliga och kommer ofta med ett handtag. De har mått på väggar som lämpar sig för olika typer av ingredienser - flytande, torra, olika texturer, etc.
Måttkoppar är vanligtvis gjorda av plast eller metall och kommer i en set i olika storlekar och kapaciteter.
Vad ska man tänka på när man köper måttkoppar eller kannor?
Även om du alltid kan mäta mängden ingredienser som behövs för ditt recept med en kopp eller sked, är det alltid enklare och säkrare att använda en måttkanna och koppar. De är behändiga, exakta och viktiga i varje kök. När du väljer köksmätverktyg ska du alltid se till att måtten de ger är angivna i de enheter du är bekant med.