MIJ

Made in Japan – handgjorda Japansk keramisk servis

Historia om varumärket Made in Japan

Made in Japan (MIJ) grundades av Peter Longmore som åkte på sin första resa till Japan för över 35 år sedan och som inte kunde motstå charmen med traditionell japansk servis. Han bestämde sig för att ta med tallrikarna och skålarna handgjorda i familjeägda ugnar från Japan till Australien, Melbourne, där MIJ är baserat. Denna keramiska servis från Made in Japan tar med sig andan av traditionellt japanskt hantverk; alla bitar är fortfarande handgjorda i Japan.

MIJ – uppdrag

Missionen för Made in Japan är att skapa glädje till matbordet, att göra måltiden till en helhetsupplevelse där människor, atmosfären, musiken, samtalet, skratten, dukningen och servisen hjälper dig att uppleva "här och nu" " – smaken av mat och smaken av livet. De tror också att det välkända ordspråket bland kockar "Du äter med ögonen först" inte bara syftar på hur maten ser ut utan också till servisen du serverar den på. Smakrik soppa serverad i en handgjord skåli asiatisk stil, nudlar serverad på en vacker handgjord tallrik, kan fördubbla njutningen och förhöja smaken av mat.

Produkterna, kollektionerna och deras kvalitet

Most Made in Japan-produkter kommer från små, familjeägda ugnar i Gifu på centralön Honshu och resten kommer från andra delar av Japan. Majoriteten av leran som används i produktionsprocessen och som uppenbarligen är grundingrediensen kommer från Gifu på centralön Honshu. Färgerna på glasyren har utvecklats och förfinats genom åren, deras toner skapas med olika pulverfärgämnen som kommer från naturresurser och blandas ihop i olika lokala ugnar – där varje kollektion kommer från en annan ugn som finns över hela Japan.

Made in Japan erbjuder många kollektioner med olika känsla, färger och finish och varje serie inkluderar tallrikar och skålar i olika former och storlekar, stora serveringsskålar och små sås- eller snackskålar.

Produkterna är omsorgsfullt handgjorda av hantverkarna som är födda och utbildade i Japan och ofta är de söner som har lärt sig av sina fäder. De gör det på ett traditionellt sätt med färdigheter, kärlek och uppmärksamhet på detaljer som gått vidare i evigheter. Servisen från Made in Japan tål diskmaskin och mikrovågsugn och tål långvarig användning. Det ser bra ut även efter år av daglig användning och det är därför alla restaurangägare älskar det!

De mest populära MIJ-kollektionerna är:

• Aurora
• Svart pärla
• Kopparvirvel
• Jord och himmel
• BB Svart
• Indigoblå

Var kan man hitta Made in Japan-produkter och varför är de så populära?

Made in Japan servis är älskat av alla riktiga foodies, restaurangkockar och stora designälskare. Deras glänsande glasyrer, naturliga färger, behagliga strukturer och originaldesign gör dem till ett nöje att titta på, vilket tar alla rätter till en högre nivå. Det är därför du kan hitta MIJ rätter på de bästa restaurangerna och hotellen över hela världen. Tallrikarna och skålarna används även av välkända kockar på hemmaplan som tillsammans med de bästa kulinariska bloggarna visar upp sin mat och tallrikarna och lägger ut bilder på sina recept serverade på Made in Japan keramik på sociala medier.