Ostknivar

Ostknivar - det perfekta setet för ostälskare

Vad är ostknivar?

Ostknivar är specialknivar utformade för att skära olika typer av ost - därav olika former och blad på knivarna. De är också designade för att servera ost på en ost- eller tapasbräda under middagar eller fester, så de kommer ofta i former som gör det enkelt att ta upp en nyskuren ostbit.

Ostknivar som du hittar i denna kategori är inte designade för att skära ostskivor från större block. Om du letar efter den här typen av verktyg kan du kolla in våra ostskivor (som är det perfekta verktyget för att skära fina skivor hårdost), kockknivar eller skärknivar.

Varför har ostknivar olika former?

Ostälskare använder olika knivar för olika ostar på samma sätt som kockar i köket använder olika knivar för att skära olika frukter, grönsaker eller kött. Medan hårda ostar som parmesan kräver ett robust blad för att flisa bort små bitar, kräver mjuka ostar som mozzarella perforerade eller tunna blad för att förhindra att osten fastnar.

Ostknivset och ostservering

Franska serverar ost efter middagen som en form av efterrätt. Många tycker om att ha en ostbräda med sitt glas rödvin och en tapasbräda med oliver, kex och lite ostbitar är en perfekt sak att serveras under middagen med vänner. A set i knivar kommer att vara praktiska om du vill erbjuda dina gäster några premiumostbitar som mellanmål. Lägg ost på brädan, lägg till några vindruvor, skinkskivor, grönsakspasta, bröd eller oliver och... släng dina ostknivar nonchalant på brädan.

A set i ostknivar är också en bra present för alla tillfällen, speciellt om knivarna kommer med en snygg trälåda.

Du hittar sådana uppsättningar i Kulina!

Hur tar jag hand om mina ostknivar?

Om du vill att dina ostknivar ska tjäna dig under lång tid, se till att du följer några grundläggande regler när du hanterar dem:

• lägg inte dina ostknivar i diskmaskinen (särskilt om de har trähandtag)
• tvätta dina knivar direkt efter användning (eller efter festen)
• torka dem direkt efter att du tvättat dem
• förvara dem säkert (helst i träfodralet du köper dem med) så att deras blad inte förstörs

Kulina ger ett fantastiskt sortiment av olika ostknivar från topptillverkare inklusive Laguiole, Nicolas Vahe, WMF eller Victorinox. Du hittar även här några ostrivmaskiner som är perfekta för att lägga till ost i dina pastarätter!