Skärbräda 35 x 20 cm, trä, MIYABI

Product detailed description

Skärbrädor MIYABI är ett viktigt verktyg när man arbetar med kniv. Den japanska tillverkaren av premiumknivar har utformat skärbrädorna exakt för att maximera potentialen hos MIYABI knivar. Hinoki träskärbrädor är tillverkade av ett enda trästycke, så inget lim användes vid tillverkningen. Båda sidorna av skärbrädan kan användas för att skära: frukt och grönsaker, kött, fisk eller bakverk. Noggrant utvalt material skyddar den fina eggen på japanska knivar och håller knivarna vassa längre.

Hinoki är ett ljust men hårt träslag från den japanska cypressen. Den kännetecknas av sin höga beständighet mot upptining och står därför perfekt emot effekterna av sura miljöer, fukt och salt. Det är naturligt antibakteriellt och slitstarkt.

Efter användning rekommenderar vi handtvätt med varmt vatten och rengöringsmedel, helst med en fuktig trasa som sedan torkas torr. Det är alltid en bra idé att låta tavlan torka i upprätt läge.

Undvik användning i extrem luftfuktighet eller extrema temperaturer för att få lång livslängd på kortet. Regelbunden behandling med kallpressad olja gör att din skärbräda håller sig vacker under lång tid. Oljan förhindrar också att fukt tränger in och bevarar träets naturliga färg och struktur.

• Stor japansk skärbräda av Hinoki-trä
• Vändbar - slät sida och räfflad sida
• Lätt men med hög hårdhet
• Motståndskraftig, antibakteriell, hållbar
• Förlänger knivskärpans hållbarhet
• Undvik extrem luftfuktighet
• Skärbrädan måste rengöras och torka efter användning
• Finns i flera storlekar

Skönhet och precision är kännetecken för den japanska kulturen, och varumärket hedrar samma filosofi MIYABI i Seki, Japan, centrum för japanska bestick sedan 1300-talet. Den japanska traditionella knivtillverkaren har kombinerat sitt precisionshantverk med de beprövade tillverkningsprocesserna och standarderna hos det tyska varumärket ZWILLING J. A. HENKELS. Företagsgruppen ZWILLING kunde därmed utöka sin portfölj genom att tillverka sina egna autentiska japanska knivar mitt i hjärtat av den japanska knivindustrin.

Japansk svärdstillverkning har varit en tradition i den uppgående solens land i många århundraden. Samurajsvärd var och är beundrade för sin unika elegans, skärpa, skönhet och tekniska perfektion. De precisionstillverkade instrumenten från MIYABI med äkta japanska blad är en värdig efterföljare till denna tradition. Den fantastiska, nästan "kirurgiska" skärpan hos knivarna bevarar strukturen hos de råvaror som används . Var lika krävande som de japanska kockarna och ditt mål kommer alltid att vara en perfekt välsmakande rätt.