Skärkniv KANETSUGU PRO-M 21 cm, svart, Dellinger

Detaljerad produktbeskrivning

Huvudsakliga fördelar:

• mycket skarp japansk skärkniv Slice / Sashimi gjord av japanskt VG-10 Damaskus stål med imponerande design och högsta kvalitet
• den är utmärkt för att skära i tunna skivor, för att skiva och krydda, för att förbereda nötkött carpaccio, kalkon eller stek
• ultraskarp skärkärna av japanskt damaskusstål VG-10 mellan 32 lager av rostfritt stål SUS-410, vilket garanterar perfekt skärpa och hållbarhet hos bladet
• detta understryks av värmebehandlingen Sub-Zero, där bladet kyls till en temperatur på -70 °C eller lägre
• damascenermönstret är unikt och oförlikneligt på varje kniv
• handtaget i westernstil är tillverkat av Micarta-material med en dekorativ röd ring är omsorgsfullt handpolerat, ergonomiskt format och utformat för utmärkt handkontroll
• micarta-materialet är vattentätt och helt luktfritt, icke-korrosivt, ickeoxiderande, icke mjukgörande och underhållsfritt
• kniven är perfekt balanserad, vilket minskar tröttheten i handen vid långvarig användning och ökar arbetseffektiviteten
• speciellt utformad skyddsform som är lämplig för asiatiska knivgrepp
• kniven är idealisk för professionella kockar och entusiastiska hemmakockar som vill ha ett pålitligt och kraftfullt verktyg för dagligt bruk

Ytterligare information:

• bladets längd: 210 mm
• total längd: 340 mm
• får inte diskas i diskmaskin, handdiskas och torkas omedelbart efter användning