Stekknivar - den bästa presenten för köttälskare
Stekknivar är bra om du är en köttälskare eller om du letar efter en present till BBQ-fan. I Kulina erbjuder vi högkvalitativa bestick och om du letar efter perfekta stekknivar, se till att du kollar våra bästsäljande produkter och läser guiden nedan.
Vad gör en perfekt stekkniv?
Högkvalitativa stekknivar har följande egenskaper:
- mycket skarp eller tandad kant
- ett blad 10 till 15 cm långt beroende på tillverkare
- extremt hållbara och robusta blad som endast kan garanteras genom högkvalitativt utförande
- är gjorda av noggrant utvalt stål - rostfritt stål eller kolstål, som erbjuder den perfekta balansen mellan stabilitet och flexibilitet
- är perfekt viktade och passar handen så bra som möjligt
Varför behöver jag en speciell kniv för biffar?
Har du någonsin hört frasen "en saftig biff"? Vi är säkra på att du hade men för att en biff ska vara sådan behöver du en kniv som skär köttet på ett sätt som förhindrar att all juice kommer ut. Om köttfibrerna skärs igenom med ett vasst blad förhindrar du att köttet fransar och köttsaften bevaras.
Kom ihåg att stekknivar också är perfekta för alla sorters grillat kött, såväl som pizza och andra smakrika tillbehör!
Varför är stekknivar tandade?
Det finns två typer av stekknivar – med eller utan tandade blad. Stekknivar med tandad egg gör det lättare att skära steken då ett högre tryck utövas på steken. Stekknivar utan tandade blad måste vara vassare än vanliga matknivar för att säkerställa enkel skärning genom knaprigt kött och skorpor.
Vilka märken är kända för sina stekknivar?
I Kulina hittar du ett stort urval av högkvalitativa stekknivar tillverkade av kända varumärken. Du kan välja mellan:
- Zwilling stekknivar , kända för sin tyska kvalitet och tillförlitlighet
- Wüsthof Gourmetbiffknivar gjorda med speciell teknik som garanterar exceptionell skärpa
- Forged stekknivar – handgjorda av japanskt stål
- eller designer Laguiole knivar för biffar från Innovation-kollektionen med tandade blad och händer gjorda av ek.
Du kan välja en enskild stekkniv, satsa på en duo om du är ett par köttälskare eller köpa hela setet som present eller ett fint tillskott till din BBQ-skiva .
Hur tar jag hand om mina stekknivar?
Om du vill att dina stekknivar ska hålla i generationer bör du se till att du bryr dig ordentligt om dem:
- Stekknivar tål maskindisk men vi rekommenderar att du rengör knivarna för hand eftersom diskmedel kan skada ytan på ett stålblad.
- om knivarna har ett träskaft, lägg dem inte i diskmaskinen
- För att förhindra att trähandtag blir torra, olja in dem regelbundet med linolja eller bivax
- håll dina stekknivar separat så att bladen inte blir matta. Använd ett knivblock eller ett fodral där du set i stekknivar köptes
- slipa dina stekknivar som vanliga knivar men var försiktig med tandade kanter. Det finns inget sådant som en automatisk sågtandad knivslip så du måste göra det manuellt med en keramisk honing rod. Ändå är det bättre att ta dina tandade stekknivar till en specialist.
A set i stekknivar som present
Eftersom stekknivar ofta kommer i ett elegant, trä- eller läderfodral och är en praktisk kökstillbehör, är de en perfekt presentidé för alla köttälskare. Välj a set i biffknivar och överraska din partner, make eller bror med ett bestickset som han kommer att älska.