Detaljerad produktbeskrivning
Tajine är en gryta av glaserad keramik med ett spetsigt lock som gör att ångan kan cirkulera väl och hjälper till att hålla ingredienserna möra och tillräckligt fuktiga. Behållaren kan användas både på spisen och i ugnen. Den är idealisk för tillagning av marockansk tajine, grytor och alla rätter som kräver en långsam bräseringsprocess för att framhäva smakerna.
Idealisk för 6-10 portioner.
Produkterna i Flame®-serien kan inte bara användas i ugnen utan även för matlagning på alla spisar tack vare det speciella keramiska materialet som står emot alla direkta värmekällor. Tack vare adapterskivan (tillgänglig separat) kan Flame®-serien även användas på induktionshällar.
Originalreceptet från Emile Henry för marockansk Tajine hittar du härEftersom botten på Flame® keramik inte är glaserad, måste följande procedur följas före första användning för att stänga porerna i keramiken. Kokning av mjölken förhindrar att fukt tränger igenom keramiken, så att kokkärlet är perfekt förberett för nästa matlagningstillfälle.
- Häll mjölken (sojamjölk är också möjligt) i behållaren, så att den täcker hela botten
- Låt koka upp
- När mjölken börjar koka, stäng av spisen och låt behållaren och mjölken svalna
- Istället för mjölk kan du också koka 150 g (1/2 kopp) ris med ¼ l vatten i 5 minuter
- Behållaren måste torkas av ordentligt före varje förvaring
Varje del av Emile Henry är ett original: tillverkad av rena naturmaterial och handgjord så att även du kan njuta av det franska kökets äkta njutning och konsten att njuta av livet. Den högkvalitativa burgundiska leran bränns vid 1100°C tillsammans med glasyren. Kokkärlet Emile Henry Flame® är därför slag- och reptåligt, så att du inte bara kan baka, utan även portionera och servera maten i det. Alla behållare kan användas i mikrovågsugn. Efter att ha tagit ut från frysen kan du omedelbart sätta Emile Henry rätter i ugnen eller mikrovågsugnen. All disk från Emile Henry är färgbeständig och tål naturligtvis maskindisk.
Extra parametrar
| Varumärke: | Emile Henry |
|---|---|
| Kategori: | Krukor |
| Vikt: | 3.55 kg |
| Margin: | E |
| Samling: | Emile Henry Burgundy |
| Storlek: | 32 cm |
| Kapacitet: | 3,0 l |
| Färg: | Röd |
| Styck i ett set: | 1 ks |
| Produktinformation: | Diskmaskinssäker |
| Material: | Keramik |
| Produkttyp: | Specialkärl |
| Producent: | Emile Henry |
| Produktkod: | EH345632 |
| EAN: | 3289313456323 |
Be the first who will post an article to this item!
Kundrecensioner
|
✓ Francouzský tradiční výrobce keramiky |
 |
Emile Henry je tradiční francouzská značka vyrábějící kvalitní a originální keramiku. Její produkty se z oblasti Burgundska postupně rozšířily i do kuchyní mimo zemi galského kohouta a jsou dnes vnímány jako ideální spojení moderních technologií a tradičního přístupu.
Od roku 1850 vyrábí francouzská rodinná firma Emile Henry keramické nádobí nejvyšší kvality. Burgundská oblast, kde firma působí, je známá kvalitní hlínou, která je mimořádně vhodná pro výrobu keramického nádobí. Za pomoci ruční výroby tak vzniká nádobí charakteristické vynikajícími užitnými vlastnostmi i – dnes už ikonickým – vizuálem. V sortimentu tak lze nalézt keramické hrnce, kastroly, pekáče, tajine, wok, nádoby na fondue, ale také talíře, mísy, džbánky a další doplňky pro stolování. Za mimořádnou pozornost stojí keramické nádobí ze série Flame®, které je vhodné na přímé zdroje tepla, tedy na elektrické a plynové sporáky či na indukci (se speciálním adaptérem). Produkty Emile Henry jsou mimořádně odolné proti poškrábání a mechanickému poškození, jsou vhodné do klasické i mikrovlnné trouby a odolávají velkým teplotním šokům.
Foto & video
