Taginegryta V 3 l, röd vinröd, Emile Henry

Product detailed description

Tajine är en gryta av glaserad keramik med ett spetsigt lock som gör att ångan kan cirkulera väl och hjälper till att hålla ingredienserna möra och tillräckligt fuktiga. Behållaren kan användas både på spisen och i ugnen. Den är idealisk för tillagning av marockansk tajine, grytor och alla rätter som kräver en långsam bräseringsprocess för att framhäva smakerna.

Idealisk för 6-10 portioner.

Produkterna i Flame®-serien kan inte bara användas i ugnen utan även för matlagning på alla spisar tack vare det speciella keramiska materialet som står emot alla direkta värmekällor. Tack vare adapterskivan (tillgänglig separat) kan Flame®-serien även användas på induktionshällar.

Eftersom botten på Flame® keramik inte är glaserad, måste följande procedur följas före första användning för att stänga porerna i keramiken. Kokning av mjölken förhindrar att fukt tränger igenom keramiken, så att kokkärlet är perfekt förberett för nästa matlagningstillfälle.

• Häll mjölken (sojamjölk är också möjligt) i behållaren, så att den täcker hela botten
• Låt koka upp
• När mjölken börjar koka, stäng av spisen och låt behållaren och mjölken svalna
• Istället för mjölk kan du också koka 150 g (1/2 kopp) ris med ¼ l vatten i 5 minuter
• Behållaren måste torkas av ordentligt före varje förvaring
  

Varje del av Emile Henry är ett original: tillverkad av rena naturmaterial och handgjord så att även du kan njuta av det franska kökets äkta njutning och konsten att njuta av livet. Den högkvalitativa burgundiska leran bränns vid 1100°C tillsammans med glasyren. Kokkärlet Emile Henry Flame® är därför slag- och reptåligt, så att du inte bara kan baka, utan även portionera och servera maten i det. Alla behållare kan användas i mikrovågsugn. Efter att ha tagit ut från frysen kan du omedelbart sätta Emile Henry rätter i ugnen eller mikrovågsugnen. All disk från Emile Henry är färgbeständig och tål naturligtvis maskindisk.