Tryckkokare – snabba och effektiva kastruller för ditt kök
Vad är en spishäll tryckkokare? Hur fungerar en tryckkokare?
En spishäll tryckkokare är en speciell typ av kastrull som håller ångan som genereras när innehållet värms upp. När ånga byggs upp ökar trycket och temperaturen, vilket gör matlagningen mycket snabbare. Det förseglade locket håller ångan inuti vilket extraherar mer smak från maten. Spishällar tryckkokare använder din spis som värmekälla och är snabbare än elektriska tryckkokare.
Vad kan man använda en tryckkokare till?
Tryckkokare är mycket mångsidiga och kan användas för:
- stuvning
- ångande
- browning
- sjudande
och tillagning av sådana livsmedel som grytor, soppor, curryrätter, buljonger, linser, bönor, potatismos, grönsaker, kyckling, etc.
Vilka är fördelarna med att laga mat med en tryckkokare?
Det finns många anledningar till att så många människor använder tryckkokare och inte kan tänka sig att laga mat utan dem, även om det tar lite tid att lära sig använda dem. De främsta fördelarna med tryckkokare är:
- matlagning med en tryckkokare är snabbare och gör ditt liv enklare,
- tryckkokare är mycket mångsidiga och låter dig laga många olika livsmedel,
- de möjliggör ekonomisk matlagning som låter dig spara tid och energi,
- hög temperatur förkortar tillagningstiden och extraherar mer smak från maten, vilket gör att dina måltider smakar utsökt,
- när du lagar mat med en tryckkokare går färre av matens näringsämnen och vitaminer förlorade vilket gör dina måltider hälsosammare,
- matlagning i en gryta betyder att du har mindre rengöring och mindre tvätt efter tillagning och det förseglade locket skyddar dina arbetsskivor från eventuella stänk
- spishällar tryckkokare är snabbare än elektriska tryckkokare
Vilka är nackdelarna med att laga mat med en tryckkokare?
Du kan inte öppna tryckkokaren för att kontrollera om maten är klar och det tar lite tid att lära sig hur man använder den, vilket i vissa fall kan leda till att maten överkokas, men när du väl fått den vill du använda din tryckkokare hela tiden. Detta kan vi garantera! Du bör också komma ihåg att när du lagar mat med en tryckkokare måste du tillaga alla ingredienserna under exakt lika lång tid och det är inte lämpligt för alla typer av rätter.
I Kulina hittar du många pålitliga tryckkokare med spishäll som är en fantastisk investering (kolla våra bästsäljande tryckkokare här). En högkvalitativ tryckkokare som är välskött kommer att tjäna dig i många år. Om du letar efter en bra tryckkokare som håller en livstid, kontrollera tryckkärl med Tefal eller WMF – märken som specialiserar sig på pålitliga och säkra tryckkokare som är lämpliga för alla värmekällor som kombinerar teknik med design.