Ugnsfat - ett måste i ditt kök
Vad gör en perfekt ugnsform?
Ugnsform som ofta kallas en gryta, förmodligen från det ålderdomliga franska ordet casse som betyder en liten kastrull, är en stor, djup form som används både i ugnen och som serveringsfat (av denna anledning är den ibland utrustad med små handtag). Det är ett av de viktigaste köksverktygen och det kan användas för olika ändamål. Du kan använda en ugnsform till söta och salta rätter, till desserter och middagsrätter, grönsaker, kött- eller fruktmåltider. Den kan fungera som ett substitut för en långpanna eller till och med en bakpanna , så se till att du skaffar en ugnsform av hög kvalitet som kommer att tjäna dig i evigheter och som kommer att se bra ut på din köksbänk.
Ugnsformar är gjorda av värmetåliga material som glas, metall eller lergods som tål temperaturer på 250°C och är lämpliga att använda i ugnen.
Vad kan man använda en ugnsform till?
Bakformar kan användas för ett stort antal kulinariska experiment så en högkvalitativ ugnsform kommer att tjäna dig inte bara i många år utan också ganska ofta. Du kan använda en gryta för att laga mat:
- grytor (makaroner eller grönsaker)
- gratinerad potatis
- enchiladas och pajer
- frukt smulas sönder
- lasagner
- kött
I Kulina hittar du mestadels keramik-, porslins- och stengodsfat. Om du letar efter en fantastisk ugnsform bör du kolla vad varumärket Revol har att erbjuda. Vi garanterar att du kommer att bli förvånad över formerna och färgerna på deras keramik! Legendariska bakformar från franska märket Emile Henry gjorda av HR® (High Resistance) keramik, som säkerställer att värmen sprids jämnt så att maten kan tillagas perfekt ända in i mitten. Deras retrolook och vackra färger kommer att se bra ut i alla kök och du kan enkelt använda dem för att servera dina rätter direkt från ugnen till bordet och till kylen.
Kom ihåg att inte använda metallredskap eftersom de kan skära eller skrapa det yttre lagret av keramiska köksredskap!