Universalknivar

45 items total
Universalkniv GRAND GOURMET 12 cm, WMF
844 kr –15 %
711 kr
WM1880316032
Universalkniv KINEO 12 cm, WMF
493 kr –5 %
467 kr
WM1896226032
Universalkniv CLASSIC LINE 12 cm, WMF
419 kr
WM1874576030
Universalkniv OLIVE 12,5 cm, Forged
624 kr
FORGEDSDV305133
Universalkniv IKON 16 cm, Wüsthof
2 399 kr –13 %
2 080 kr
WU490616
Multifunktionskniv Amici Wüsthof 14 cm
2 302 kr –11 %
2 030 kr
WU1011301614
Universalkniv BRUTE 12,5 cm, Forged
624 kr
FORGEDSDV304013
Santoku kniv DARKNITRO 18 cm, brun, F.DICK
Novinka
2 771 kr
FDCK81142182
Kökskniv CLASSIC 12 cm, Wüsthof
960 kr
WU406612
Universalkniv RAN PLUS 12 cm, svart, Yaxell
1 710 kr
YAX36602
Universalkniv CLASSIC 16 cm, Wüsthof
1 118 kr
WU452216
Universalkniv GOURMET 13 cm, tandad blad, Zwilling ZW36110131
Universalkniv ZEN 12 cm, svart, Yaxell
1 443 kr –11 %
1 271 kr
YAX35502
Kökskniv 15 cm, Victorinox
712 kr
VN5200315
Universalkniv CLASSIC 14 cm, Wüsthof
1 139 kr
WU452214
Universalkniv INTENSE 12,5 cm, Forged
624 kr
FORGEDSDV304402
Kökskniv 19 cm, svart, Victorinox
466 kr
VN5200319
Universalkniv CLASSIC IKON 16 cm, Wüsthof
1 650 kr
WU450616
Korvkniv CLASSIC WHITE 14 cm, Wüsthof
1 139 kr
WU1040201614
Universalkniv CLASSIC IKON 16 cm, gräddvit, Wüsthof WU4506016
Skivkniv ICE FORCE K2320714 20 cm, rostfritt stål, Tefal TEFK2320714
Up
More products

Universalkniv – din multifunktionskniv

En universalkniv är en sorts kökskniv som kan användas för olika kulinariska uppgifter. Det är egentligen inte en specifik typ av kniv, som en kockkniv eller Santoku-kniv, och den har inte heller några specifika egenskaper eller tjänar något specifikt syfte. Längden på den kan variera och det viktigaste är att det är bekvämt för dig.

Hur underhåller och sköter jag min universalkniv?

  • Först och främst, kom ihåg att slipa kniven regelbundet så skaffa dig en bra knivslipare.
  • Livslängden på din universalkniv kan förkortas av höga temperaturer, vilket kan skada både handtaget och bladet, så undvik att lägga den i diskmaskinen.
  • Dessutom, efter att du tvättat din universalkniv, se till att snabbt torka den med en mjuk handduk. Detta eliminerar risken för rost eller missfärgning.
  • Dessutom bör du investera i knivförvaringsutrustning för dina universalknivar. Förvaring i lådan, ett knivblock, ett magnetställ eller ett specialfodral.
  • Sist men inte minst: Du behöver en ordentlig skäryta! En ordentlig skärbräda som inte mattar bladen kan vara gjord av lövträ, bambu eller högkvalitativ plast. Undvik skärbrädor gjorda av sten eller glas eftersom de snabbt kommer att matta eller förstöra bladet på din universalkniv.

Vilka material används för att tillverka en universalkniv?

Ett universellt knivblad kan tillverkas av flera material, inklusive keramik, kolstål, rostfritt stål, rostfritt stål med hög kolhalt och titan.

  • Rostfritt stål

En av fördelarna med rostfritt stål är att det inte rostar, vilket är mycket användbart för din universalkniv eftersom mat och juicer oundvikligen kommer på den och ökar sannolikheten för fläckar. Blad av rostfritt stål kräver också mindre underhåll.

  • Damaskus stål

Tillverkningen av Damaskus-stål, som går ut på att upprepade gånger vika samman stål med högt och lågt kolhalt, uppfanns av japanska svärdstillverkare. Som ett resultat är bladen flexibla och vassa, vilket gör dem idealiska för universalknivar.

Kolla vårt erbjudande och få de bästa universalknivarna från erkända tillverkare som Forged, WMFoch Wusthof. Du kan också läsa vår shoppingguide för knivar för att lära dig mer om vilken kniv du ska köpa till ditt kök.