Universalknivar

18 items total
Multifunktionskniv Amici Wüsthof 14 cm
2 302 kr –11 %
2 030 kr
WU1011301614
Santoku kniv DARKNITRO 18 cm, brun, F.DICK
Nytt i
2 771 kr
FDCK81142182
Universalkniv CLASSIC IKON 16 cm, gräddvit, Wüsthof WU4506016
Kökskniv GOURMET 16 cm, Wüsthof
642 kr
WU1035046816
Korvkniv CLASSIC WHITE 14 cm, Wüsthof
1 139 kr
WU1040201614
Skivkniv GOURMET 26 cm, Wüsthof
960 kr
WU1035048626
Universalkniv ZEN 12 cm, svart, Yaxell
1 443 kr –11 %
1 271 kr
YAX35502
Skivkniv ICE FORCE K2320714 20 cm, rostfritt stål, Tefal TEFK2320714
Skalkniv COMFORT K2213744 20 cm, rostfritt stål, Tefal TEFK2213744
Universalkniv FRESH KITCHEN K1220704 12 cm, non-stick, Tefal TEFK1220704
Frukostkniv EASY 10 cm, naturlig, Dellinger
170 kr
DNGRSXLWW205C49
Frukostkniv EASY 10 cm, röd, Dellinger
154 kr
DNGRSXLWW205C28
Universalkniv EVER SHARP 16,5 cm, Tefal
386 kr
TEFK2569004

Universalkniv – din multifunktionskniv

En universalkniv är en sorts kökskniv som kan användas för olika kulinariska uppgifter. Det är egentligen inte en specifik typ av kniv, som en kockkniv eller Santoku-kniv, och den har inte heller några specifika egenskaper eller tjänar något specifikt syfte. Längden på den kan variera och det viktigaste är att det är bekvämt för dig.

Hur underhåller och sköter jag min universalkniv?

  • Först och främst, kom ihåg att slipa kniven regelbundet så skaffa dig en bra knivslipare.
  • Livslängden på din universalkniv kan förkortas av höga temperaturer, vilket kan skada både handtaget och bladet, så undvik att lägga den i diskmaskinen.
  • Dessutom, efter att du tvättat din universalkniv, se till att snabbt torka den med en mjuk handduk. Detta eliminerar risken för rost eller missfärgning.
  • Dessutom bör du investera i knivförvaringsutrustning för dina universalknivar. Förvaring i lådan, ett knivblock, ett magnetställ eller ett specialfodral.
  • Sist men inte minst: Du behöver en ordentlig skäryta! En ordentlig skärbräda som inte mattar bladen kan vara gjord av lövträ, bambu eller högkvalitativ plast. Undvik skärbrädor gjorda av sten eller glas eftersom de snabbt kommer att matta eller förstöra bladet på din universalkniv.

Vilka material används för att tillverka en universalkniv?

Ett universellt knivblad kan tillverkas av flera material, inklusive keramik, kolstål, rostfritt stål, rostfritt stål med hög kolhalt och titan.

  • Rostfritt stål

En av fördelarna med rostfritt stål är att det inte rostar, vilket är mycket användbart för din universalkniv eftersom mat och juicer oundvikligen kommer på den och ökar sannolikheten för fläckar. Blad av rostfritt stål kräver också mindre underhåll.

  • Damaskus stål

Tillverkningen av Damaskus-stål, som går ut på att upprepade gånger vika samman stål med högt och lågt kolhalt, uppfanns av japanska svärdstillverkare. Som ett resultat är bladen flexibla och vassa, vilket gör dem idealiska för universalknivar.

Kolla vårt erbjudande och få de bästa universalknivarna från erkända tillverkare som Forged, WMFoch Wusthof. Du kan också läsa vår shoppingguide för knivar för att lära dig mer om vilken kniv du ska köpa till ditt kök.