Universell panna BLUE CARBON 28 cm, blå stål, de Buyer

Detaljerad produktbeskrivning

Huvudsakliga fördelar:

• universell panna gjord av blått kolstål är idealisk för stekning, rostning och sautering
• kombinerar den överlägsna värmeledningsförmågan hos 2 mm tjockt kolstål med en unik blå värmebehandling som ger ökad hållbarhet och motståndskraft mot oxidation
• kol stål är lättare än gjutjärn men ger en liknande termisk respons
• värmer snabbt och jämnt för optimalt matlagningsresultat
• utvecklar en naturlig non-stick patina med tiden, vilket förbättrar prestandan och gör rengöringen enklare
• den distinkta formen på pannan utan skarpa vinklar gör att maten lätt glider över på tallriken
• det ergonomiska, böjda nitade handtaget i fransk stil ger komfort och kontroll så att den är lätt att manövrera, även när den är full
• hål i slutet av handtaget för upphängning av kastrullen
• lämplig för alla typer av hällar, inklusive induktionshällar och ugn

Ytterligare information:

• diameter: 28 cm
• material: 99% stål, 1% kol
• estetiska brister orsakas av handgjord produktion och är inte skäl för reklamation
• före första användning, läs instruktionerna noggrant om hur du eldar och tar hand om stålpannan - anspråk på grund av felaktig användning kommer inte att beaktas
• endast handtvätt

Hur man tar hand om stekpannor MINERAL B:

1. Stålpannor de Buyer är pannor för livet och har dessutom livstidsgaranti. Detta gäller dock inte för anspråk som orsakats av felaktig användning. Läs bruksanvisningen noggrant innan du använder den för första gången.
2. Stål är ett naturmaterial och kastrullerna är tillverkade för hand. De kan därför ha mindre naturliga estetiska skönhetsfel.
3. Innan du använder pannan för första gången ska du packa upp den ur originalförpackningen och diska den med en svamp under rinnande varmt vatten. Tvätta noggrant bort vaxet från hela pannans yta.
4. Bränn pannan, du kan se proceduren i videon till höger. Sätt hällen på medelhög effekt för att förhindra att botten lossnar (särskilt med induktion) och placera pannan på den. Häll ca 1-2 mm olja i pannan och låt den värmas tills oljan börjar ryka = bränningen är klar (under bränningen, vänd pannan för att få olja på insidan, pannan kommer att börja mörkna på vissa ställen på botten).
5. Låt pannan svalna och torka av den kvarvarande oljan med en servett eller trasa, tvätta inte för att behålla skyddsfilmen och förhindra rost, pannan är klar att användas.
6. Torka bara av pannan med en pappershandduk efter användning, den oljade ytan skyddar pannan. Förvaras på torr plats.
7. Använd endast rengöringsmedel i undantagsfall och ställ ALDRIG in pannan i diskmaskinen eller låt den ligga i blöt!!!
   Den gradvisa mörkningen av pannan är naturlig och ger en bättre non-stick-yta. Eventuell rost som kan ha bildats kan tas bort med den grova sidan av en svamp och sedan oljas in, det är inte en anledning att klaga på pannan.

Stålpanna och induktion:

Stål (järn) är en mycket reaktiv värmeledare och dess induktionsvärmeprestanda är därför exceptionell. Observera därför följande anvisningar för induktionsspisen:

• använd inte maximal effekt. Även den lägre effekten på induktion är tillräcklig för fin brunfärgning
• använd inte booster-funktionen (snabb start av uppvärmning)
• överhetta inte kastrullen om den är tom