Brödkniv ALPHA OAK 32 cm, brun, Güde
Code: GUDEE43132RL
Product detailed description
Huvudsakliga fördelar:
- konditorkniv med vågigt blad, skapad av den Michelin-stjärnebelönade kocken Harald Rüssel
- perfekt för färska, mjuka bakverk med fast skorpa
- träet på handtaget kommer från 80 år gamla vinfat, så det är mycket moget, hårt och nästan oförstörbart
- handsmidd ur ett stycke av högkvalitativt rostfritt stål X50CrMoV15 med en optimal hårdhet på 57-58 HRC på Rockwell-skalan
- smide följs av efterbearbetning i mer än 40 manuella arbetsmoment
- härdning vid -80°C för mycket hög hårdhet med bibehållen hög flexibilitet
- 33° slipvinkel ger samtidig skärpa och stabilitet
- ergonomiskt utformat handtag i ek, tre nitar och en distinkt finish för säkert arbete hela tiden
- handgjord tillverkning garanterar oöverträffad kvalitet och precision i utförandet
- design helt i metall ger perfekt balans för långvarigt arbete utan trötta händer
- del av serien köksknivar ALPHA OAK
- varje kniv är förpackad i miljövänlig förpackning
Ytterligare information:
- bladets längd: 32 cm
- handtagslängd: 13 cm
- bladmaterial: krom-molybden-vanadin-stål (X50CrMoV15)
- handtagsmaterial: ek
- ej lämplig för diskmaskin
Additional parameters
| Category: | Přeloženo |
|---|---|
| Weight: | 0.462 kg |
KULINA | Güde knives from Solingen
Be the first who will post an article to this item!
Add a comment