Fint rivjärn GOURMET, Microplane

Product detailed description

Det fina rivjärnet skapar en mycket fin textur av ingredienserna som intensifierar smakkomponenterna i rätterna. Ingredienser med högre vattenhalt, t.ex. ingefära, vitlök eller färsk chili, ger en puréliknande konsistens. Med hjälp av detta rivjärn kan du enkelt få tunna spån av citrusskal (zest). Den ädla tryffeldoften förhöjer sedan den läckra hemlagade pastan med smör och salvia. Det stabila, halkfria ändlocket gör att rivjärnet kan användas maximalt.

• Rivjärn för fina nudlar lämpligt för t.ex. citrusskal
• Extremt vass, extra bred rivyta som mäter 12,6 x 6 cm
• Kan riva hård ost som parmesan till en fluffig hög
• Använd den för choklad, pistaschmandlar, kokos eller kanel vid tillagning av desserter
• Gör hårda ingredienser, inklusive muskotnöt, nästan till pulver
• Gör enkelt en fin puré av färsk ingefära, chili eller vitlök
• Halkfri ändkåpa i gummi för ökad stabilitet under arbetet och skydd av arbetsytan
• Rivjärnets skärpa förhindrar att maten smulas sönder, mals eller krossas
• Effektiv och exakt rivning utan onödig ansträngning och tryck
• Ergonomiskt utformat soft grip-handtag av högkvalitativ plast som är bekvämt och säkert att hålla i
• Permanent vass funktionell del av högkvalitativt rostfritt stål tillverkad i USA
• Kan hängas upp med hjälp av hålet i handtaget
• Enkel rengöring med svamp/borste under rinnande vatten
• Tål maskindisk
• Inklusive skyddshölje för säker förvaring i en låda

Obs: På grund av rivjärnens mycket höga skärpa rekommenderar vi att du använder handskar eller fingerskydd Microplane® för din säkerhet!

Citrusskal - tips:

• För citrusskal, välj citrusfrukter som inte har behandlats kemiskt
• Tvätta frukten noggrant under rinnande kallt vatten
• Skrubba lätt bort fett och smuts med fingrarna
• Torka noggrant
• Placera zesterkvarnen diagonalt på arbetsytan och riv försiktigt citrusskalet på ytan
• Var försiktig så att du inte träffar det bittra vita skiktet av huden, som ligger precis under skalet
• Vrid frukten gradvis tills du får önskad mängd skal
• Du kan också hålla rivjärnet i luften och riva t.ex. direkt i skålen med söt grädde
• Använd de fina spånen till matlagning, helst omedelbart, medan barken är färsk och aromatisk
• Använd frukten utan skal för att få en utsökt juice
• Rengör rivjärnet med en svamp under rinnande vatten

Gourmet-serien innehåller rivjärn i många grovlekar med olika typer av tänder för att tillfredsställa även den mest noggranna kocken. Som namnet på serien antyder kommer alla sanna gourmeter, som den franska termen "gourmet" syftar på, också att bli nöjda med resultatet. Med rivjärnen kan du trolla fram väldoftande kryddblandningar, fina ingefärsnudlar till gott te och breda gurkskivor till vårsalladen. De rundade rivjärnen i Gourmet-serien har en stor arbetsyta, är utrustade med ett mjukt handtag för ett säkert och bekvämt grepp och en praktisk halkfri gummispets för att skydda arbetsytan från skador.