Detaljerad produktbeskrivning
Den mångsidiga kockkniven med en bladlängd på 20 cm är perfekt för att skära, tärna, hacka eller strimla alla typer av mat. Tack vare det nya breda bladet passerar den säkert och enkelt genom maten. Det asiatiska halvhuvudet gör att hela bladet kan slipas och att knivens vikt kan minskas för bekvämt arbete.
- total längd: 32,8 cm
- bladets längd: 20 cm
- bladhöjd: 4,7 cm
- vikt: 189 g
Crafter-serien
- Inspirerad av traditionella konstnärer och hantverkare
- Utformad för moderna kockar
- Kombinerar klassisk design, robusta material, komfort och säkerhet
- Handtagen är tillverkade av massiv rökt ek - vattenbeständiga
- Märkt med Wüsthof-logotypen och försedd med tre nitar
- Handskydd i slutet av handtaget
- Minskad knivvikt tack vare tunn huvudform
- Blad smidda i ett stycke av rostfritt stål med hög kolhalt
- Lång livslängd, exakt skärning, ingen korrosion och inga fläckar
- Perfekt stabilitet och balans
- Långvarig extrem skärpa med PEtec Technology - WÜSTHOF Precision Edge Technology
- Kan inte diskas i maskin - endast handdisk
En speciell knivslipningsprocess WÜSTHOF kallad PEtec (Precision Edge Technology) säkerställer en idealisk skärvinkel. Det är en banbrytande teknik där knivar slipas av robotar som styrs och övervakas av datorer. Fördelen med denna process är den exakta geometrin längs hela bladets längd, den anmärkningsvärda och extremt höga initiala skärförmågan hos kniven, jämförbar med ett rakbladsvass blad, och sist men inte minst den långa livslängden hos bladet.
Knivslipning WÜSTHOF
Alla knivar behöver slipas då och då, eftersom de blir slöa efter långvarig användning. Förkromade brynen används för att underhålla och återuppliva bladet, medan slipstenar rekommenderas för slipning av knivar WÜSTHOF. För de mindre erfarna erbjuder vi även slipmaskiner med enklare manövrering. Dra bara kniven försiktigt genom slipspåret några gånger så är bladet återställt.
Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG grundades redan 1814 i Solingen och under de 200 år som företaget har funnits har sju generationer av familjen Wüsthof varit ansvariga. Här finns några av världens mest avancerade och högautomatiserade tillverkningsprocesser. Vid tillverkningen av knivar i nästan 40 steg används t.ex. 100 robotar.
Knivmärken WÜSTHOF säljs nu i mer än 80 länder runt om i världen. Användningen av avancerade material och modern datorstyrd teknik gör dem bekväma att använda och tillaga mat. En kulinarisk njutning i sig.
Extra parametrar
| Varumärke: | WÜSTHOF |
|---|---|
| Kategori: | Kockknivar |
| Vikt: | 0.34 kg |
| Margin: | E |
| Storlek: | 20 cm |
| Styck i ett set: | 1 ks |
| Bladlängd: | 20 cm |
| Produkttyp: | Kökskniv |
| Producent: | WÜSTHOF |
| Produktkod: | WU378120 |
| EAN: | 4002293100463 |
Be the first who will post an article to this item!
Kundrecensioner
|
✓ Německá rodinná společnost vyrábějící celosvětově oblíbené nože |
 |
Domovem německé rodinné společnosti Wüsthof je Solingen, město s mnohaletou nožířskou tradicí. Značka zde vyrábí od roku 1814 pomocníky pro krájení té nejvyšší kvality. V jejím širokém sortimentu naleznete nože pro každý kulinářský úkon a také další vybavení do kuchyně.
WÜSTHOF je německá rodinná firma, která již po sedm generací vyrábí s nadstandartní péčí nože proslulé po celém světě. Jejich čepele jsou kovány ze špičkové, nerezové, nožířské oceli. Nože WÜSTHOF vynikají skvělými užitnými vlastnostmi a zaujmou kvalitním zpracováním. Vysoký komfort při jejich použití je dán ergonomicky tvarovanými rukojeťmi a perfektním slícováním jednotlivých částí, které zabraňuje zachycování nečistot. Produkty této značky tak splňují i náročné hygienické normy. Tajemství perfektní ostrosti a dlouhé životnosti nožů WÜSTHOF spočívá ve speciálním procesu broušení řízeném a kontrolovaném počítačem. I to je jeden z důvodů, proč jsou dnes oblíbeny profesionálními šéfkuchaři i nadšenými amatéry ve více než 80 zemích.
Foto & video
