Rivjärn för parmesanost PROFESSIONAL, rostfritt stål, Microplane

Product detailed description

Med rivjärnen för alla snitt i Professional-serien får du alltid perfekta kulinariska resultat. Inte bara professionella kockar utan även passionerade hemmafruar kommer att finjustera sina rätter till perfektion med de eleganta och ändå otroligt funktionella rivjärnen från den amerikanska tillverkaren Microplane®.

Det fina rivjärnet skapar en mycket fin textur av ingredienserna som intensifierar smakkomponenterna i rätterna. Ingredienser med högre vattenhalt, t.ex. ingefära, vitlök eller färsk chili, ger en puréliknande konsistens. Med hjälp av detta rivjärn kan du enkelt få tunna spån av citrusskal (zest). Den ädla tryffeldoften förhöjer sedan den läckra hemlagade pastan med smör och salvia. Det stabila, halkfria ändlocket gör att rivjärnet kan användas maximalt.

• Rivjärn för fina nudlar lämpligt för t.ex. citrusskal
• Extremt vass, extra bred rivyta som mäter 12,6 x 6 cm
• Kan riva hård ost som parmesan till en fluffig hög
• Använd den för choklad, pistaschmandlar, kokos eller kanel vid tillagning av desserter
• Gör hårda ingredienser, inklusive muskotnöt, nästan till pulver
• Gör enkelt en fin puré av färsk ingefära, chili eller vitlök
• Halkfri ändkåpa i gummi för ökad stabilitet under arbetet och skydd av arbetsytan
• Rivjärnets skärpa förhindrar att maten smulas sönder, mals eller krossas
• Effektiv och exakt rivning utan onödig ansträngning och tryck
• Det ergonomiska handtaget är tillverkat av kirurgiskt rostfritt stål, precis som hela rivjärnet
• Enskilda delar är lasersvetsade för exceptionell styrka
• Permanent vass funktionell del av högkvalitativt rostfritt stål tillverkad i USA
• Kan hängas upp med den praktiska öglan
• Enkel rengöring med svamp/borste under rinnande vatten
• Tål maskindisk
• Inklusive skyddshölje för säker förvaring i en låda

Obs: På grund av rivjärnens mycket höga skärpa rekommenderar vi att du använder handskar eller fingerskydd Microplane® för din säkerhet!

Citrusskal - tips:

• För citrusskal, välj citrusfrukter som inte har behandlats kemiskt
• Tvätta frukten noggrant under rinnande kallt vatten
• Skrubba lätt bort fett och smuts med fingrarna
• Torka noggrant
• Placera zesterkvarnen diagonalt på arbetsytan och riv försiktigt citrusskalet på ytan
• Var försiktig så att du inte träffar det bittra vita skiktet av huden, som ligger precis under skalet
• Vrid frukten gradvis tills du får önskad mängd skal
• Du kan också hålla rivjärnet i luften och riva t.ex. direkt i skålen med söt grädde
• Använd de fina spånen till matlagning, helst omedelbart, medan barken är färsk och aromatisk
• Använd frukten utan skal för att få en utsökt juice
• Rengör rivjärnet med en svamp under rinnande vatten

Professional-serien är en kombination av oöverträffad funktionalitet, exceptionell hållbarhet och enkel elegans. De enskilda delarna av rivjärnen i rostfritt stål med böjd funktionell del är lasersvetsade, vilket gör dem mycket starka och hållbara. Rivjärn med flera typer och grovlekar av funktionella delar är utrustade med en praktisk halkfri gummispets som skyddar arbetsytan från skador och säkerställer rivjärnets stabilitet under användning. Den funktionella delen är densamma som hos Gourmet-rivjärnen, men Professional-serien kännetecknas av ett handtag i rostfritt stål med en praktisk ögla för upphängning.