Santoku Knife SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS 13 cm, Dellinger

Extremt vass japansk Santoku-kockkniv SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS (bladlängd 130 mm) kan användas för normal skivning, skärning och slipning av alla livsmedel. Jämfört med klassiska kockknivar har den ett bredare blad, annorlunda geometri och en rundare spets, vilket minimerar vätskeläckage vid skärning och håller maten full av saft och vitaminer.

Bladets vackra design och högsta kvalitet understryks av 67 lager stål - skärkärnan av japanskt stål VG10 ligger mellan två lager av rostfritt damascusstål, så kniven har en exceptionell hållbarhet och seg het och behåller sin långvariga skärpa vid en hårdhet på ca HRC 62. Det handslipade och perfekt balanserade vassa bladet med ett skimrande damascenermönster, som påminner om ett stormigt hav, minimerar friktionen vid skärning och förhindrar att skivad mat fastnar på bladet. Varje design är helt unik och kan inte upprepas, så varje kniv är ett original!

Santoku kockkniv SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS har ett mycket hållbart och stabilt handtag i westernstil tillverkat av G-10-material. Detta material är icke-korrosivt, icke-oxiderande, helt vattentätt, luktfritt och underhållsfritt. Handtaget är ergonomiskt format, handpolerat och dekorerat med en central mosaiknit med samurajemblemet.