Zester rivjärn PREMIUM CLASSIC, vit, Microplane

Product detailed description

Det fina citrusskalrivjärnet Zester från Premium Classic-serien av det amerikanska varumärket Microplane® är speciellt utformat för att riva den yttre delen av skalet på citrusfrukter. Den engelska termen "zest" syftar på det översta färgade lagret av citrusskalet, som innehåller väldoftande eteriska oljor. Skal från citroner, apelsiner, lime och andra citrusfrukter används ofta i köket för att smaksätta en mängd olika rätter, från söta desserter till dressingar och såser till pasta och grillat kött, men också för att dekorera dem, både färska och kanderade.

• Fin zestrivare speciellt utformad för rivning av citrusskal
• Max. skarp galleryta på 20,3 x 2,5 cm
• Smal, ikonisk design för trärasp
• Den kan även riva hårdost, ingefära, choklad, muskotnöt eller tryffel
• Effektiv och exakt rivning utan onödig ansträngning och tryck
• Ergonomiskt utformat soft grip-handtag av högkvalitativ plast som är bekvämt och säkert att hålla i
• Skyddsgummi på gallerdurksektionen förhindrar repor på arbetsytan
• Permanent vass funktionell del av högkvalitativt rostfritt stål tillverkad i USA
• Kan hängas upp med hjälp av hålet i handtaget
• Enkel rengöring med svamp/borste under rinnande vatten
• Tål maskindisk
• Inklusive skyddshölje för säker förvaring i en låda

Obs: På grund av rivjärnens mycket höga skärpa rekommenderar vi att du använder handskar eller fingerskydd Microplane® för din säkerhet!

Citrusskal - tips:

• För citrusskal, välj citrusfrukter som inte har behandlats kemiskt
• Tvätta frukten noggrant under rinnande kallt vatten
• Skrubba lätt bort fett och smuts med fingrarna
• Torka noggrant
• Placera zesterkvarnen diagonalt på arbetsytan och riv försiktigt citrusskalet på ytan
• Var försiktig så att du inte träffar det bittra vita skiktet av huden, som ligger precis under skalet
• Vrid frukten gradvis tills du får önskad mängd skal
• Du kan också hålla rivjärnet i luften och riva t.ex. direkt i skålen med söt grädde
• Använd de fina spånen till matlagning, helst omedelbart, medan barken är färsk och aromatisk
• Använd frukten utan skal för att få en utsökt juice
• Rengör rivjärnet med en svamp under rinnande vatten

Premium Classic-sortimentet var början på historien om varumärket Microplane® inom den kulinariska sektorn. En kanadensisk hemmafru som desperat behövde ett trasigt rivjärn när hon skulle göra en apelsinpaj lånade sin makes verkstadsrasp och blev glad när hon upptäckte hur enkelt och snabbt det fungerade. Träverktyget har därmed blivit ett mycket effektivt rivjärn, som nu är mycket uppskattat även bland professionella kockar. Raspens långa och smala design, som lämnats kvar i sin ursprungliga form, har blivit den ikoniskt igenkännbara designen för varumärket Microplane®. Från verkstaden direkt till köket.